Was genau bedeutet Verdauung?
Unter Verdauung versteht man den Prozess, bei dem wir Dinge aufnehmen, sie innerlich verarbeiten und verdauen, das herausziehen, was wir brauchen, und das ausscheiden, was wir nicht brauchen.
Wir verdauen alles, was wir mit unseren fünf Sinnen aufnehmen - die Geräusche, die wir hören, die Strukturen, die wir berühren, die Objekte, die wir sehen, und die Gerüche, die wir einatmen. Am häufigsten wird die Verdauung jedoch mit dem, was wir mit der Nahrung zu uns nehmen in Verbindung gebracht.
Seit vielen Jahrzehnten untersuchen Forscher die Verdauung von Lebensmitteln und die Nährstoffe, die wir aus diesem Prozess gewinnen. Unser Körper hat ein komplexes System von Organen, Flüssigkeiten und Bakterien entwickelt, um Nahrungspartikel in kleinere Nahrungsmoleküle aufzuspalten, die in unseren Blutkreislauf aufgenommen werden können und unsere Zellen mit Energie versorgen.
Von entscheidender Bedeutung ist die Verdauung unserer Nahrung, um Körper und Geist mit den lebenswichtigen Nährstoffen zu versorgen, die wir zum Funktionieren brauchen. Unser physischer Körper besteht in erster Linie aus der Nahrung, die wir zu uns nehmen. Das Beste aus dieser Nahrung durch eine optimale Verdauung herauszuholen, ist ein Schlüsselfaktor für unser Wohlbefinden und unser natürliches, gesundes Gewicht.
Die moderne Wissenschaft bestätigt, was uralte Heilsysteme wie Ayurveda und die Naturheilkunde schon seit Tausenden von Jahren kennen:
Die Gesundheit deines Darms ist von zentraler Bedeutung für deine gesamte Gesundheit.
Der Mensch ist ein symbiotischer Organismus, der in Harmonie mit Bakterien und anderen Mikroben lebt. Jeder Aspekt unserer Physiologie und Gesundheit wird von riesigen Kolonien von Mikroorganismen beeinflusst, die in uns und auf uns leben. Dieses Ökosystem von Mikroben ist als Mikrobiom bekannt.
Das Darmmikrobiom spielt eine entscheidende Rolle für unsere Verdauungskraft, unsere Immunität und unser Körpergewicht. Diese Mikroben sind für die Aufspaltung von Nahrungsmitteln und Nährstoffen sowie für die Integrität der Darmwand verantwortlich. Etwa 70 bis 80 Prozent unseres Immunsystems befindet sich in der Darmschleimhaut, und unser Mikrobiom steht in ständiger Kommunikation mit ihr. Auch ist das Verhältnis bestimmter Bakterienarten dafür verantwortlich, ob jemand Schwierigkeiten hat, abzunehmen oder ob es jemandem leicht fällt, ein paar Kilos loszuwerden.
Deine Gesundheit und deine Figur hängen von deiner Verdauung ab
Eine gute Verdauung bewirkt zwei Dinge:
- Sie extrahiert die Nährstoffe, die du brauchst.
- Sie eliminiert, was du nicht brauchst.
Wir sind, was wir verdauen. Eine optimale Verdauung ist der wichtigste Faktor für die allgemeine Gesundheit und ausschlaggebend für ein die Erhaltung eines gesunden Gewichts. In der Naturheilkunde wird eine schlechte Verdauung als ein Hauptfaktor im Krankheitsprozess, und eine gute Verdauung als der Hauptfaktor für vitale Gesundheit betrachtet. Eine natürliche und ausgeglichene Ernährung unterstützt das Darmmikrobiom und die Darmgesundheit, wodurch Abnehmen zur Nebensache werden kann.
Die ganzheitliche Perspektive für eine schlanke Mitte
Deine Verdauung kann entweder lebenswichtige Energie oder schädliche Giftstoffe produzieren.
Du kannst dir deine Verdauungskraft als deinen inneren Ofen vorstellen. Wenn die Flamme stark ist, ist deine Verdauung stark - und sie gibt deinem gesamten Körper Energie und Lebenskraft. Wenn die Flamme schwach ist, ist deine Verdauung schwach, und du bist nicht in der Lage, deine Nahrung und Erfahrungen in das aufzuspalten, was dein Körper verstoffwechseln kann. Infolgedessen sammeln sich im ganzen Körper schädliche Giftstoffe an. Dies führt zu Inflammation und einer gesteigerten Fettzellproduktion.
Das Nebenprodukt eines starken Verdauungsfeuers ist die subtilste Lebensessenz, die aus vollständig verdauter Nahrung und verarbeiteten Emotionen und Erfahrungen gewonnen wird. Es gibt uns Kraft, Vitalität und Energie und unterstützt gleichzeitig eine starke Immunität und eine gesunde, fitte Figur.
Ein schwaches Verdauungsfeuer führt zu toxischen Rückständen, die sich im Körper ansammeln. Diese schädlichen Rückstände sind eine der Ursachen für Krankheiten und Übergewicht.
Die 3 Schritte der ganzheitlichen Verdauung
- Zunächst nimmst du Sinneseindrücke, Nahrung und Erfahrungen auf.
Du nimmst die Welt ständig mit deinen fünf Sinnen wahr, nimmst Klänge, Texturen, Sehenswürdigkeiten, Nahrungsmittel und Gerüche auf. - Du verstoffwechselst die Welt um dich herum durch dein Verdauungsfeuer.
Denke daran, dass dein Verdauungsfeuer dir dabei hilft, alle deine Erfahrungen zu verdauen - nicht nur deine Nahrung. Es ist für die Verstoffwechselung all dessen verantwortlich, was wir aufnehmen - sowohl auf der Ebene der Makromoleküle als auch auf der Zellebene. Es schafft gesundes, funktionales Gewebe und gibt uns gleichzeitig Energie und Vitalität. - Eine starke Verdauung erzeugt Vitalität und gesunde Energie
Als Produkt einer guten Verdauung entsteht Vitalität - Nahrung für Geist und Körper. Deine Haut hat einen subtile Glanz, deine Augen glänzen, und du strahlst perfekte Gesundheit aus. Jüngste Forschungen haben dieses uralte Wissen mit der richtigen Funktion von Neurotransmittern, der richtigen Hormonfunktion und der allgemeinen Homöostase der Physiologie in Verbindung gebracht. Kurz gesagt, wir brauchen ein starkes Verdauungsfeuer, um einen gesunden Geist, Körper und Seele zu haben. - Eine schwache Verdauung erzeugt Giftstoffe.
Aus naturheilkundlicher Sicht führt die Ansammlung von Toxinen zu Krankheiten und Übergewicht. Giftstoffe entstehen durch unverdaute Nahrungsrückstände, die sich in den Geweben und Organen festsetzen, wenn die Verdauung schlecht und das Verdauungsfeuer niedrig ist. Dies zeigt sich als "Schlacken", wie z. B. überschüssiges Fett, Plaque und Cholesterin, die die Hauptkanäle des Körpers verstopfen. Auf mikroskopischer Ebene zeigt sich diese Schlacken in Form von toxischen Stoffwechselendprodukten und Chemikalien, die Entzündungen hervorrufen.
Angesammelte Toxine tragen zu Müdigkeit, Übergewicht, allgemeinen Schmerzen im ganzen Körper, Depressionen, Anfälligkeit für Infektionen, Appetitlosigkeit und einer überempfindlichen Verdauung bei.
Jetzt fragst du dich bestimmt, wie es mit deiner Verdauung aussieht…
Verdauungsquiz: Wie stark ist deine Verdauung aktuell?
Beantworte einfach die folgenden Fragen um deinen aktuellen Zustand deiner Verdauungsgesundheit zu ermitteln.
Lebensenergie
- Ich fühle mich ausgeruht, wenn ich morgens aufwache.
- Meine Haut hat ein gesundes Strahlen (ohne zu erröten).
- Meine Zunge ist klar und ohne Belag, wenn ich morgens aufwache.
- Ich kann meinen Körper leicht bewegen, ohne mich eingeschränkt zu fühlen.
- Ich fühle mich den ganzen Tag über zentriert.
- Ich habe selten (oder nie) Blähungen oder Sodbrennen nach dem Essen.
- Ich fühle mich generell energiegeladen und enthusiastisch.
- Mein Geist ist klar und wach.
- Ich werde selten krank.
Inflammation
- Auf meiner Zunge befindet sich ein dicker Belag, den ich morgens beim Aufwachen abkratzen kann.
- Mein Atem ist sauer oder unangenehm.
- Ich habe einen geringen Appetit.
- Ich habe eine empfindliche Verdauung.
- Ich habe eine träge oder reizbare Ausscheidung.
- Ich habe allgemeine Schmerzen in meinem Körper.
- Ich fühle mich oft müde. Ich erlebe Symptome einer Depression.
- Ich werde häufig krank.
- Ich habe Schwierigkeiten, meine Ziele zu manifestieren.
Wenn mehr Aussagen der zweiten Kategorie auf dich zutreffen, kann es sein, dass sich in deinem Körper Giftstoffe angesammelt haben. Aber kein Grund zur Sorge - weiter unten sind Methoden für dich aufgelistet, die dir helfen, deine Verdauung anzuregen und langfristig zu stärken. Wenn mehr Aussagen aus der ersten Kategorie auf dich zutreffen, befindest du dich wahrscheinlich in einem guten Zustand.
Was regt mein Verdauungsfeuer an?
Dein aktueller Anteil an Lebensenergie und Giftstoffen wird sowohl von deiner Grundkonstitution als auch von deiner derzeitigen Lebenssituation beeinflusst.
Wenn wir im Gleichgewicht sind, können wir alle ein starkes und ausgeglichenes Verdauungsfeuer haben. Aber deine aktuellen Lebensumstände, deine Ernährungsgewohnheiten, deine Emotionen, deine Schlafqualität, und dein Stresslevel beeinflussen den Zustand deines Verdauungsfeuers.
7 Methoden, dein Verdauungsfeuer zu entfachen
- Trinken jeden Morgen warmes Wasser mit dem Saft einer halben Zitrone. Zitrone entgiftet die Leber und regt die Peristaltik (Darmbewegung) an.
- Vermeide eiskalte Getränke zu den Mahlzeiten. Trinke stattdessen lieber warmes Wasser oder heißen Tee.
- Mache dein Mittagessen zu deiner größten Mahlzeit des Tages. Dann ist deine Verdauung am stärksten.
- Iss mindestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen ein leichtes Abendessen. Am Abend ruht deine Verdauung und die Verdauungskraft nimmt ab.
- Bevorzuge warme, gekochte Speisen gegenüber Rohkost. Gekochte Lebensmittel sind leichter zu verdauen.
- Koche mit verdauungsfördernden Kräutern und Gewürzen wie Ingwerwurzel, Zimt und Fenchelsamen.
- Bewege dich täglich. Ein flotter Spaziergang oder eine Yogastunde können den Stoffwechsel und die Verdauung anregen.
Gewohnheiten, die deine Verdauung schwächen
- Übermäßiges Essen, unregelmäßiges Essen oder übermäßiges Fasten
- Schweres, kaltes, altes oder kontaminiertes Essen.
- Nahrungsmittel, die nicht für deinen individuellen Konstitutionstyp geeignet sind.
- Unangemessene Anpassung an deinen geografischen Standort, die Tageszeit oder die Jahreszeit.
- Übermäßiger Schlaf oder Bewegungsmangel.
Womit kannst du jetzt beginnen, um deine Verdauung zu unterstützen und deinen Stoffwechsel zu optimieren?
Fragen und Antworten
Hier beantworte ich eure häufigsten Fragen zu diesem Thema
Ich bin ein sehr großer Befürworter von funktionellen Laboranalysen, allerdings in den meisten Fällen erst nachdem eine Beratung hinsichtlich deiner Lebensweise, deiner Ernährung (was und wie du isst) und möglichen anderen Symptomen stattgefunden hat.
Eine Mikrobiomanalyse kann oftmals sehr hilfreich sein, um gezielt mit bestimmten Nährstoffen, Probiotika und Nahrungsergänzungsmitteln vorzugehen, wenn die Arbeit mit einer initialen Ernährungsumstellung und einer Veränderung deiner Beziehung zum Essen alleine nicht zu den erwünschten Ergebnissen führt. Eine Stuhluntersuchung lässt auf folgenden Faktore schließen:
- Dysbiose (Ungleichgewicht in der Darmflora)
- Darmspezifisches Immunsystem
- Integrität der Darmschleimaut
- Leaky Gut Syndrom
- Verdauungsrückstände (Fructose, Fett, Eiweiß...)
- Pathogene
All diese Faktoren können eine Rolle für deine Verdauung und dein Gewicht spielen.
Vorteil der Analyse ist, dass sie eine sehr gezielte Therapie ermöglicht. Allerdings ist eine gründliche Mikrobiomanalyse und den damit einhergehenden Nahrungsergänzungsmitteln mit Kosten verbunden, die nicht von den gesetzlichen Krankenkasse erstattet werden können - Privatversicherungen oder Zusatzversicherung für Heilpraktiker übernehmen in einigen Fällen einen Teil der Kosten. Die Investition für die Stuhluntersuchung liegt bei ca. 150€ -280€.
In unserer heutigen Zeit ist für die meisten Menschen das Abendessen die größte Mahlzeit des Tages. Wenn deine Arbeit oder andere Verpflichtungen es nicht zulassen, dass du dir Mittags mehr Zeit zum essen nehmen kannst, dann soll das allerdings kein Grund sein, dass du keine gesunde Verdauung und schnellen Stoffwechsel haben kannst. Wichtig ist, dass du dir mindestens eine Mahlzeit am Tag vornimmst, bei der du vollkommen entspannt, präsent und langsam isst. Das Abendessen kann durchaus deine größte Mahlzeit am Tag sein, jedoch solltest du dann folgende Punkte berücksichtigen:
- unsere Fähigkeit, zu verdauen und Kalorien zu verbrennen ist am stärksten, wenn auch die Sonne ihren höchsten Punkt am Himmel hat - also gegen Mittag. Je später am Abend du isst, desto langsamer ist dementsprechend deine Verdauung. Versuche, mindestens 3 Stunden zwischen deiner letzten Mahlzeit und dem zu Bett gehen einzuplanen, damit die Nahrung vollständig verdaut werden kann und keine toxischen Giftstoffe hinterlässt.
- Wichtiger als der Zeitpunkt , ist der Zustand, in dem du isst. Egal zu welcher Mahlzeit und zu welchem Tageszeitpunkt du isst, du kannst deine Nahrung nur optimal verdauen und verstoffwechseln, wenn du im Parasympathikus- (Entspannungs-) Zustand bist. Achte also darauf, dass du nicht unter stressigen Bedingungen isst - das heißt ohne Ablenkung, Zeitdruck und unangenehme Gespräche. Früh morgens und spät abends ist dies noch wichtiger als Mittags.
- Falls du deine größte Mahlzeit am Abend isst, bevorzuge gekochte, leicht verdauliche Gerichte, um dein Verdauungssystem vor dem zu Bett gehen nicht zu überlasten. Hier eignen sich z.B. Gemüsesuppen mit Toast, Eintöpfe, oder gekochtes Getreide mit Gemüse.
Jahrelange Gewohnheiten zu ändern kann sehr schwierig sein, vor allem, wenn man nicht genau weiß, warum man etwas verändern soll und wie man es tun soll, ohne dabei mental und körperlich zu leiden - was der gängige Ansatz vieler Experten und Programme ist. In meiner Beratung helfe ich meinen Kundinnen, ihre (ungewollten) Gewohnheiten auf eine vollkommen neue Art und Weise zu sehen. Anstatt die Gewohnheiten als Problem zu sehen, kannst du sie als Chance für den Aufbau einer stärkere Verbindung zu dir selbst und zu deinem Körper sehen. Oftmals stecken wir in ungesunden Gewohnheiten fest, weil wir den Kontakt zu unseren wirklichen Bedürfnissen und zu unserer Intuition verloren haben. Um deine Gewohnheiten nachhaltig zu verändern, geht kein Weg an der inneren Arbeit vorbei. Sobald du damit anfängst, wirst du die Weisheit in deinen ungewollten Gewohnheiten erkennen können und sie einfacher loslassen und transformieren.
Eine sehr wichtige Frage, die ich allen meinen Klientinnen stelle, egal ob sie Verdauungsbeschwerden haben, abnehmen möchten, oder sich von Essanfällen befreien wollen ist, ob sie sich als langsamen, moderaten oder schnellen Esser bezeichnen würden. Solltest du ein schneller Esser sein, dann muss dies der erste Schritt zur Linderung deiner Verdauungsbeschwerden sein. Ein langsamer, entspannter und genussvoller Esser zu werden braucht Übung und Zeit. In meiner Beratung helfe ich dir mit konkreten Tipps. Sollte dies alleine nicht zu einer relativ schnellen (meist dauert es nur ein paar Tage) Verbesserung führen gibt es andere Bereiche wie z.B. Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder dein Mikrobiom, welches die Ursache für deine Beschwerden sein können oder zu deinen Beschwerden beitragen.
Für diese Herausforderung gibt es mehrere Lösungen. Hast du einen Partner, der gerne kocht und diesen Bereich übernehmen kann und möchte? Gibt es Einkaufsläden in der Nähe, die qualitativ hochwertige fertige Mahlzeiten verkaufen, wie z.B. frische Salate, Smoothies, Sushi-Gerichte oder Bowls? Kannst du deinen Zeitplan eventuell so verändern und strukturieren, dass du dir doch Zeit für die Zubereitung deiner Mahlzeiten nehmen kannst? Du könntest dir 2-3 schnelle gesunden Rezepte heraussuchen, und diese im Wechsel kochen. Auch könntest du dir einen Tag in der Woche heraussuchen, an dem du dir 1-2 Stunden fürs Kochen einplanst und für die darauffolgenden Tag mit kochst, sodass du dir mindestens eine Mahlzeit einfach nur warm machen musst, bzw. mit zur Arbeit nehmen kannst. Oftmals erfordert es einfach nur ein bisschen Planung und Umstrukturierung unseres Tagesablaufs, um solche Dinge möglich zu machen. Bei manchen Klientinnen empfehle ich sogar die Stunde Sport, die ihnen keinen Spaß macht, mit Kochen zu ersetzen - dies kann eine neue Art der bewussten und entspannten Selbstfürsorge-Routine werden, die viel mehr bewirkt als auf eine Art und Weise Sport zu machen, die deinen Körper noch mehr unter Stress setzt und dadurch deinen Stoffwechsel und deine Verdauung blockiert.
Webinar zum Thema Stoffwechsel
Melde dich an und erhalte die Aufzeichnung meines Webinars per E-Mail.
Für ambitionierte Frauen, die schon alles versucht haben und sich einen erfüllenderen Weg zum Idealgewicht wünschen - ohne exzessiven Sport und restriktive Diäten.